Лаборатории в Евпатории являются либо отдельными организациями системы здравоохранения, либо структурными подразделениями лечебно/санитарно профилактических учреждений. Цель лабораторий Евпатории – проводить различные исследования. Для их реализации устанавливают специальную аппаратуру и автоматизированные системы. В Евпатории востребованы клинико-диагностические лаборатории, и Евпатория отлично ими обеспечивается. Они организуются при больницах и поликлиниках, производят общеклинические, биохимические, гематологические, цитологические, иммунологические, микробиологические, серологические и пр. исследования. Специализированные лаборатории Евпатории работают при родильных домах, диспансерах. Кроме того Евпатория имеет лаборатории в санаториях разных профилей. Здесь список и контакты учреждений.