Ресторан Мраморный - главный ресторан гостиницы «Ялта-Интурист». Расположен на первом этаже отеля. Именно здесь каждое утро с 7:00 до 10:00 для всех гостей «Ялта-Интурист» накрыт завтрак (шведская линия) с горячими блюдами и свежей домашней выпечкой.

В ресторане «Мраморный» 7 дней в неделю проводятся тематические ужины, на которых гостям предлагается отведать кулинарные шедевры различных стран мира. Грузинская, восточная, европейская, украинская, азиатская, русская, индийская кухни удивят и порадуют своим изобилием любого гурмана.

В зале ресторана находится красивый зимний сад, который не только придает ресторану уют и оригинальность, но и дарит всем гостям тепло, радость и безмятежность крымского лета, даже в пасмурный зимний день. Мраморный фонтан и декоративный барельеф с изображением танцующих фигур из старинного крымского города Херсонес на одной из мраморных стен ресторана придают заведению неповторимый южный колорит.

Одновременно в ресторане могут быть размещены более 600 человек, и каждый будет окружен вниманием со стороны гостеприимных официантов!

Шведский стол накрывается в период 30.12.11-10.01.12, 1.05-30.09.12; в период 11.01-30.04.12, 01.10-29.12.12 ресторан работает по индивидуальному заказу; накрытие шведского стола осуществляется только для групп численностью более 50 человек.