* приготовление отваров, настоев сопряжено с затратами времени, неточностью дозировки (ложки, стаканы), сложностью соблюдения температурного режима, коротким сроком хранения;
* использование спиртов для изготовления настоек, экстрактов резко ограничивает круг потребителей, из которого практически исключаются дети, беременные и кормящие, больные аллергией, больные сахарным диабетом, водители транспорта и др.;
* применение спиртовых вытяжек наружно на кожу или слизистые оболочки всегда сопряжено с сильным раздражающим действием спиртов, что нежелательно в косметологии и практически недопустимо в стоматологии, гинекологии и у детей;
* такие продукты часто имеют резкий запах или неприятный вкус, как например настойка валерианы.